ARROZ MADRÁS

INGREDIENTES:

• Arroz redondo o largo
• 1 diente de ajo
• Pasas
• Piña
• Orejones
• Aceite de oliva virgen extra
• laurel

ELABORACIÓN:

Cocemos el arroz con el laurel. Cuando esté al dente escurrimos y reservamos.


En una sartén rehogamos el ajo bien picado y a continuación ingresamos el resto de los ingredientes cortados en trozos pequeños. Ingresamos el arroz y rectificamos de sal.