INGREDIENTES:
- 1 kg carne de pescado picada
- 6 huevos
- 2 dientes de ajo
- 2 gr de jengibre (3 lonchas muy finas)
- 1 cucharada de salsa de soja
- Pimienta negra
- Pan rallado
- Harina
- Aceite de girasol
- Sal
ELABORACIÓN:
Elaboramos una masa con todos los ingredientes excepto con el pan rallado. Esta receta admite perejil picado. Con el pan rallado conseguiremos la textura deseada para las albóndigas. Salpimentamos a nuestro gusto.
Elaboramos una masa con todos los ingredientes excepto con el pan rallado. Esta receta admite perejil picado. Con el pan rallado conseguiremos la textura deseada para las albóndigas. Salpimentamos a nuestro gusto.
Se enharinan las albóndigas y se fríen en aceite bien caliente.
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| foto compartida por Pablo Durandeau |
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