INGREDIENTES:
- 230 g harina media o floja
- 20 g cacao (también admite vainillina)
- 90 g lágrimas chocolate
- 1 cucharadita impulsor
- 250 g mantequilla
- 1 huevo (XL) ó 2 huevos (M)
- pizca de sal
- almendra molida (opcional)
ELABORACIÓN:
Mezclamos la harina tamizada con el impulsor, el azúcar y el cacao.
En otro recipiente ponemos a punto de pomada la mantequilla y la mezclamos con el huevo. Ingresamos la mezcla anterior y mezclamos todo hasta que quede homogéneo. Añadimos las lágrimas de chocolate troceadas y la almendra.
Llevamos a horno precalentado a 170ºC durante 20-25 minutos.
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